Honningstegt grillost
med oreganokrydrede fritter og mild tzatziki
Forkæl dig selv med en syndig god middag i græsk stil. Sprøde, hjemmelavede fritter krydret med aromatisk oregano og grillost stegt i honning og citron er lige så lækkert, som det lyder. Sammen med en frisk salat med ovnbagte tomater kan du samle alle smager og servere en usædvanlig god middag på ingen tid!
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
12.5 g
Honning
1 stk
Citron
125 g
Cherrytomater
1 stk
Agurk
75 g
Yoghurt
(Indeholder Mælk)
500 g
Kartofler
1 stk
Hvidløgsfed
60 g
Blandet salat
½ g
Oregano, tørret
200 g
Grillost
(Indeholder Mælk)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ tsk
Salt til kartofler
¼ tsk
Salt til tomat
Næringsindhold
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) til 1 cm fritter.
Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med oregano, salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
Imens, halver cherrytomater, og fordel på en anden bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 15-20 min.
Imens, pres eller hak hvidløg fint.
Riv halvdelen af agurk, og skær resten i skiver.
Skær grillost i skiver (2 pr. person).
Skær citron i både.
Skyl salat.
Bland agurkeskiver, cherrytomater, salat og et skvæt citronsaft i en mellemstor skål.
Pres så meget væske ud af revet agurk som muligt gennem et viskestykke eller en si, og bland med yoghurt, hvidløg og et nip salt og peber i en mellemstor skål.
TIP: Tilsæt en smule olivenolie til salaten.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme, når fritterne har 5 min tilbage.
Steg grillost i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden.
Tilsæt honning, når der er 1 min tilbage, sænk til middel varme, og vend sammen.
Anret fritter, grillost og salat på tallerkener.
Server med tzatziki.
