Gulerodskage
6-8 portioner | med limeglasur og ristede valnødder
Tag dit forklæde og din kokkehue på, og smøg ærmerne op. Vores kager er perfekte til selv de mindste kokke. Opskrifterne er ikke blot velsmagende og nemme, men også sjove at lave. Har I ikke prøvet at lave gulerodskage før? Så tag børnene med i køkkenet, og lad dem være med til at bage en fantastisk kage. Vi gør det nemt med en færdig kagemiks, som vi blander med revet gulerod. Vi topper vores kage med en limeglasur med flødeost og flormelis, og sprøde, ristede valnødder.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
2 stk
Gulerod
1 stk
Lime
40 g
Valnødder
(Indeholder Nødder Kan indeholde Sesam, Jordnødder)
150 g
Flødeost
(Indeholder Mælk)
50 g
Flormelis
(Kan indeholde Byg, Nødder, Æg, Rug, Lupin, Soja, Hvede, Sesam, Kamut, Khorasanhvede, Jordnødder, Gluten, Mælk, Spelt, Havre)
600 g
Sukkerbrødskagemiks
(Indeholder Hvede, Mandler, Æg, Gluten, Mælk, Nødder Kan indeholde Soja, Sennep)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1 tsk
Kanel (trin 2)
Næringsindhold
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 190°C/170°C (varmluft).
Riv gulerod (uskrællet) groft.
TIP: Tag kagemiksen ud af køleskabet 30 min før den skal bruges.
Bland kagemiks, kanel [1 tsk] og gulerod i en skål.
Fordel i en rund springform (20-22 cm i diameter) med bagepapir.
Bag i ovnen i 30-35 min.
TIP: Tjek om kagen er færdig ved at stikke en gaffel ned i kagen. Kagen er færdig, hvis der ikke sidder dej på gaflen, når den trækkes op ad kagen.
Imens, fordel valnødder på en bageplade med bagepapir, og rist i ovnen i 5 min, eller indtil gyldne.
Hak valnødder groft.
Halver lime.
Bland flødeost, flormelis og limesaft [2 tsk] i en mellemstor skål.
Lad kage køle af inden servering.
Smør med limeglasur, og top med valnødder.
