Ovnbagt BBQ-kylling
med ovnbagte grøntsager og ranchdressing
I aften gør vi det nemt ved at tilberede alt på samme bageplade. Vi ovnbager kartofler, rødløg og peberfrugt krydrede med Souvlaki-krydderi, og kylling med BBQ-krydderi. Vi vender færdigbagte grøntsager med frisk spinat, og serverer herlighederne med en frisk ranchdressing med aioli, crème fraiche og purløg.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
75 ml
Fraiche
(Indeholder Mælk)
30 g
Spinat
4 g
Souvlaki-krydderi
500 g
Kartofler
325 g
Kyllingebrystfilet, BBQ-marineret
40 g
Aioli
(Indeholder Æg, Sennep)
1 stk
Rødløg
1 stk
Peberfrugt
1 pose
Purløg
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ tsk
Salt til grøntsager
¼ tsk
Salt til dressing
¼ tsk
Salt til kød
Næringsindhold
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartoffel (uskrællet) og rødløg i 2 cm både.
Skær peberfrugt i 2 cm tern.
Fordel grøntsager på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med Souvlaki-krydderi, salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
TIP: Benyt flere bageplader hvis de er overfyldte
Imens, hak purløg fint.
Bland aioli, fraiche, purløg, salt og et nip peber i en lille skål.
Placer kylling på bagepladen, og krydr med salt, når grøntsagerne har 17 min tilbage.
Bag i resterende tid, eller indtil gennemtilberedt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Skyl spinat.
Vend grøntsager med spinat på bagepladen.
Anret grøntsager på tallerkener.
Top med kylling.
Server med ranchdressing.
