Ovnbagt kyllingebryst
med sesamkartofler, broccoli & lagret ost
Kylling og kartofler elskes af hele familien, og i aften vil alle smile, når tallerkerne bliver sat frem. De vil nemlig være fyldt med sprødt kyllingebryst, bagte sesamkartofler & bagt broccoli. Spændende tilbehør er bagt citron og cremet aioli!
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
250 g
Broccoli
4 g
Middelhavsdrøm
500 g
Kartofler
280 g
Kyllingebryst
20 g
Finrevet ost
1 stk
Citron
10 g
Sesamfrø
40 g
Aioli
(Indeholder Æg, Sennep)
Næringsindhold
Redskaber
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skær kartofler (uskrællet) i 2 cm tern.
Fordel kartofler på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie*, og krydr med et nip salt* og peber*. Drys med sesamfrø, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-30 min, eller indtil gyldne.
Skær broccoli i buketter (inklusive stilk). Halver citron. Vend kylling med en smule olivenolie*, Middelhavsdrøm og et nip salt* og peber* i en skål.
Tag bagepladen ud, når kartoflerne har bagt i 15 min, og placer kylling i den ene side. Placer broccoli ved siden af kartoflerne, dryp med en smule olivenolie,* og krydr med et nip salt* og peber*. Placer citron med den skårne side opad på bagepladen. Bag i ovnen i 12 min.
Drys kylling med revet ost. Bag øverst i ovnen i yderligere 3-4 min, indtil kyllingen er gennemstegt, osten er smeltet, broccolien er mør og citronerne har fået farve. VIGTIGT: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Anret broccoli, kartofler og kylling på tallerkener. Server med citron og aioli.
