Confiteret andelår og rødvinssauce

Name: Confiteret andelår og rødvinssauce med bagte rodfrugter og grøn bønnesalat
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 120 g Rødvinssauce; 430 g Sous vide andelår, konfiteret; 10 g Pinjekerner; 1 stk Butternutsquash; 300 g Kartofler; 1 stk Rosmarin; 1 stk Rødbede; 40 g Rucola; 20 g Italiensk hård ost, høvlet; 1 stk Løg; 1 pose Timian; 150 g Grønne bønner; ¼ spsk Olie til salat; ¼ tsk Salt til salat; ½ spsk Olie til ris; 3 dl Vand til ris; ½ tsk Salt til ris; 1 spsk Olie til stegning

med bagte rodfrugter og grøn bønnesalat

Spar op til 1199 kr. + få gratis dessert for livet

Tags:

Hvedefri

Allergener:

Sulfitter

•Mælk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid35 minutter

20 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

120 g

Rødvinssauce

(Indeholder Sulfitter)

430 g

Sous vide andelår, konfiteret

10 g

Pinjekerner

(Kan indeholde Hvede, Nødder, Jordnødder, Sesam, Byg, Havre, Rug, Spelt)

1 stk

Butternutsquash

300 g

Kartofler

1 stk

Rosmarin

1 stk

Rødbede

40 g

Rucola

20 g

Italiensk hård ost, høvlet

(Indeholder Mælk)

1 stk

Løg

1 pose

Timian

150 g

Grønne bønner

Ikke inkluderet i din måltidskasse

¼ spsk

Olie til salat

¼ tsk

Salt til salat

½ spsk

Olie til ris

3 dl

Vand til ris

½ tsk

Salt til ris

1 spsk

Olie til stegning

Næringsindhold

Energi (kJ)4017 kJ

Kalorier (kcal)960 kcal

Fedt47.3 g

Mættet fedt12.1 g

Kulhydrat72.2 g

Sukker14.8 g

Protein60.1 g

Salt4.5 g

Fremgangsmåde

Udforsk lignende opskrifter

Italienske opskrifter

Opskrifter med løg

Opskrifter med rødbeder

Opskrifter med squash