Pestorørt tagliatelle
med ovnbagte grøntsager og frisk basilikum
Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter.
Tagliatelle med cremet pesto, lyder det ikke bare lækkert? Vi laver en cremet sauce med pesto, crème fraiche, citronskal og grøntsagsbouillon. Vi blander saucen med tagliatelle og ovnbagt tomat og zucchini. Vi topper herlighederne med revet ost og frisk basilikum, og så er maden klar!
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
½ stk
Citron
1 pose
Basilikum
8 g
Grøntsagsbouillon
(Indeholder Selleri)
1 stk
Zucchini
2 stk
Tomat
60 g
Grøn pesto
(Indeholder Sulfitter, Mælk)
20 g
Italiensk hård ost, høvlet
(Indeholder Mælk)
250 g
Tagliatelle
(Indeholder Æg, Gluten, Hvede Kan indeholde Soja, Æg, Sennep)
1 pakke
Madlavningsfløde
(Indeholder Mælk)
4 g
Hvide Løjer & Urter
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt (trin 5)
Næringsindhold
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft), og bring en gryde med saltet vand i kog.
Skær zucchini i halve skiver.
Skær tomat i 2 cm tern.
Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med et nip salt og peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 15-25 min, eller indtil møre.
Skær citron [1/2 stk, 2P] i både.
Hak basilikum groft.
Tilsæt pasta til gryden med kogende vand, når grøntsagerne har 5 min tilbage, og kog i 2-3 min, eller indtil ‘al dente’.
Gem en smule pastavand [1/2 dl | 2 dl], og hæld resten fra.
TIP: Vandet skal være salt som havvand - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.
Tilsæt madlavningsfløde, grøntsagsbouillon, Hvide Løjer & Urter og pastavand, og lad simre i 1-2 min.
Tilsæt pesto, tomat, zucchini og pasta, og vend sammen.
Tilsæt et skvæt citronsaft, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber.
Anret pasta i dybe tallerkener.
Drys med høvlet ost.
Top med basilikum.
Server med resterende citronbåde.
Udforsk lignende opskrifter
