Varm tomat- og bønnegryde
med rosmarinfocaccia og smuldret salatost
En nem og hurtig opskrift på tomat- og bønnegryde med cannellinibønner, tomater, peberfrugt, spinat og hvidløg. Vi topper vores dejlige gryde med salatost, og serverer den med hjemmelavet rosmarinfocaccia!
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
1 stk
Pizzadej
(Indeholder Hvede, Gluten)
½ stk
Rosmarin
1 pakke
Cannellinibønner
1 stk
Rødløg
1 stk
Hvidløgsfed
½ stk
Peberfrugt
½ dåse
Tomatpuré
12 ml
Balsamico
(Indeholder Sulfitter)
1 pakke
Hakkede tomater m. hvidløg & løg
4 g
Grøntsagsbouillon
(Indeholder Selleri)
60 g
Spinat
(Kan indeholde Selleri)
100 g
Græsk salatost
(Indeholder Mælk)
4 g
Mamas Favorit
(Indeholder Æg)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1 spsk
Olivenolie (trin 2)
1.5 dl
Vand (trin 3)
2 spsk
Olivenolie (trin 4)
¼ tsk
Sukker (trin 3)
¼ tsk
Salt (trin 2)
Næringsindhold
Redskaber
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 240°C/220°C varmluft. Rul pizzadej (og medfølgende bagepapir) ud på en bageplade. Hak rødløg fint. Pres eller hak hvidløg fint. Skær peberfrugt [1/2 stk, 2P] i 2 cm tern. Hæld væde fra bønner. Skyl spinat under koldt vand* i et dørslag.
Opvarm olivenolie* [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg rødløg, peberfrugt, hvidløg og salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] i 2-3 min. Tilsæt tomatpuré, balsamico og Mamas Favorit, og lad simre i 1-2 min, eller indtil let brunet.
Tilsæt bønner, hakkede tomater, grøntsagsbouillon, sukker* [1/4 tsk | 1/2 tsk] og vand* [1,5 dl | 3 dl], og vend sammen. Sænk til middel varme, og lad simre indtil servering.
Fold pizzadej på midten, og prik 10 små huller med fingrene. Top med rosmarin [1/2 stilk | 1 stilk]. Dryp med olivenolie* [2 spsk | 4 spsk], og krydr med et stort nip salt*. Bag i ovnen 12-13 min, eller indtil gylden og gennembagt.
Tilsæt spinat til panden med bønner, og vend indtil spinaten er faldet sammen. Smag til med salt* og peber*. Drys med salatost. Skær rosmarinfocaccia i mindre stykker.
Anret tomat- og bønnegryde i dybe tallerkener. Dryp eventuelt med en smule olivenolie*. Server med rosmarinfocaccia.
Udforsk lignende opskrifter
